Recette Cookies au CBD

Cookie au CBD

RECETTE :

 Préparation : 10min.
 Cuisson : 15min.
 Portions : 4

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de beurre non salé , ramolli
  • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade , tassée
  • 1 jaune d'œuf
  • 1/2 c. à café de sucre vanille 
  • 20 mg d' huile de CBD
  • 80 ml (1/3 tasse) de farine 
  • 1/8 c. à café de bicarbonate de soude
  • 3 c. à soupe de pépites de chocolat noir
  • 3 c. à soupe de noix (hachées finement)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 ˚C 
  2. Dans saladier, mélanger le beurre et la cassonade jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter le jaune d’œuf, la vanille et l’huile de CBD. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant juste assez pour lier les ingrédients. Ajouter les pépites de chocolat, les noix.
  3. Diviser la pâte en 4 portions égales. Rouler délicatement chaque portion pour former des boules et les déposer sur une plaque à cuisson tapissée de papier sulfurisé. (Les biscuits s’étaleront pendant la cuisson.)
  4. Cuire au four jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit doré, de 15 à 18 minutes. Laissez reposer 2 minutes sur la plaque, puis transférer sur une grille. Laisser refroidir complètement ou servir tièdes.

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